Resep tempe mendoan

  Tempe mendoan adalah menu masakan traddisional yang murah meriah dan lezat.Tempe yang biasa digunakan untuk membuat tempe mendoan bentuknya tipis dibungkus dengan lembaran daun pisang,bisa juga menggunakan tempe biasa yang diiris lebar dan tipis.


   -Bahan-bahan:
           
                   -Tempe
                   -2 batang daun bawang
                   -100g tepung beras
                   -1 sdm terigu
                   -125ml air
                   -minyak goreng
                   -2 siung bawang putih dan 1 butir bawang merah
                   -1 sdt ketumbar
                   -0,5 sdt merica butir
                   -2 sdt garam

  -Cara membuat:
    1.Haluskan bawang,ketumbat,merica,&garam
    2.Aduk tepung dengan bumbu halus, daun bawang, dan air hingga rata
    3.Celupkan tiap potongan tempe dalam adonan tepung.
    4.Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga adonan tepung membeku tetapi belum mengeras, matang tetapi tidak kuning atau kering. Angkat, tiriskan.
    5.Sajikan hangat dengan sambal kecap rawit. Untuk 12 buah.